Recette Cotes de porc à l'origan

Préparation / Recettes

1. Dégraissez les côtes aplatissez-les sans en abîmer l'os
2. Dans un plat creux mélangez le vinaigre l'huile le poivre le sel et l'origan
3. Mettez à mariner les côtes dans ce mélange pendant 2 heures
4. Faites chauffer votre four
5. Égouttez les côtes et placez-les sur la grille sans qu'elles se touchent
6. Laissez-les cuire à four doux pendant 20 minutes
7. Ne les retournez qu'une fois dans la lèchefrite placée sous la grille
8. Au moment de servir décorez le plat de tranches de citron