Recette Foie à la sauge
Pour 4 personnes
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4 tranches de foie de porc de 125 g
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200 g de bacon
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16 feuilles de sauge fraîches
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2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel poivre
Préparation / Recettes
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Huilez légèrement 4 carrés d'aluminium
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Déposez sur chaque carré 2 feuilles de sauge une tranche de foie salée et poivrée une fine tranche de bacon et deux autres feuilles de sauge
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Fermez soigneusement les papillotes
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Faire cuire à four moyen 5 minutes puis à four doux 10 minutes
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