Recette Brochettes de boulettes à la sauge

Préparation / Recettes

1. Mélangez les viandes avec l'assaisonnement et les feuilles de sauge hachées
2. Ajoutez un jaune d'oeuf
3. Formez les boulettes entourez-les d'un petit morceau de crépine et enfilez-les sur des brochettes
4. Faites-les griller doucement sur un gril huilé de 15 à 20 mn en les retournant souvent