Recette Porc à la chinoise

Préparation / Recettes

1. Faites mariner 400 g de porc en lamelles dans 1 c à soupe de sherry sec
   1 oeuf
   1 c à soupe de sauce soja sel et 1 c à soupe de maïzena délayée
2. Coupez en lamelles 1 côte de céleri
   2 poireaux
   2 carottes
3. Faites sauter à l'huile séparément viande et légumes
4. Après 5 mn ajoutez 200 g de germes de soja aux légumes puis la viande
5. Cuisez 5 mn