Recette Chaussons au potiron

Préparation / Recettes

1. Les chaussons de potiron aux fruits de mer
2. Coupez en petits dés 300 grammes de cet énorme légume salez laissez dégorger au frais toute la nuit
3. Le lendemain ajoutez-y 100 grammes d'oignons blondis au beurre quatre ou cinq cuillerées de crème fraîche un petit verre de calvados du persil haché et les fruits de mer au naturel - coques
4. Moules et palourdes - débarrassés de leur coquille
5. Salez légèrement poivrez mélangez le tout
6. Avec de la pâte feuilletée faites de petits chaussons individuels et garnissez-les
7. Faites cuire une heure
8. À four chaud
9. Servez bien chaud