Recette Pepitoria
Préparation / Recettes
- Découper un poulet à cru
- Passer les morceaux à l'huile et les faire sauter une demi-heure
- Ajouter ail émincé persil haché
- Poser sur un plat
- Déglacer la cuisson avec un peu d'eau et lier avec une jaune d'oeuf écrasé
- Epicer fortement
- Verser sur le poulet