Recette Poulet aux noix (turquie)

Préparation / Recettes

1. Découpez le poulet en morceaux
2. Faites bouillir l'eau avec les oignons émincés le bouquet garni le sel et le poivre
3. Plongez-y le poulet et laissez cuire jusqu'à ce que les morceaux soient tendres (25 à 30 mn)
4. D'autre part pilez ou mixez ensemble les noix l'oignon haché et la mie de pain
5. Assaisonnez
6. Versez un peu de jus de cuisson de poulet de façon à avoir une sauce onctueuse
7. Débarrassez les morceaux de poulet de la peau et des os pour servir
8. Nappez la viande de sauce décorez à volonté de cerneaux de noix et accompagnez de courgettes coupées en tranches et sautées à l'huile avec du sel et du poivre