Recette Tranches de poulet frites

Enlever du poulet la chair de la poitrine et l'émincer
Faire frire ces tranches dans du saindoux
Lorsqu'elles sont dorées ajouter du fromage de soja des champignons émincés un bol de bouillon de poulet un petit verre de vin jaune mélanger et couvrir
Ajouter une pincée de sucre et mélanger
Verser dans un plat
Arroser d'huile de sésame et orner de lamelles de jambon