Recette Far aux prunes
Préparation 25 minutes. cuisson 45 minutes (th 8 260 øc). pour 6 à 8 personnes 175 g de farine
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5 g de sucre
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4 oeufs
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5 litre de lait
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25 g de beurre demi-sel
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1 cuillerée à café de cannelle
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750 g de prunes noires
Préparation / Recettes
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Beurrer largement le moule de terre avec du beurre demi-sel
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Placer les prunes dénoyautées au fond du moule
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Préparer la pâte: mélanger farine et sucre faire une fontaine casser les oeufs au centre délayer en ajoutant le lait progressivement
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Verser cette pâte fluide sur les prunes
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Poudrer le dessus du gâteau de cannelle
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Faire cuire à four chaud (th 8) pendant environ 45 mn
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Servir tiède
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