Recette Confiture de radis noir (turkestan)

Préparation / Recettes

1. Peler et couper en lanières des radis noirs
2. Les cuire à l'eau jusqu'à évaporation totale de cette eau
3. Fondre un verre de miel
4. Lorsqu'il commence à bouillir y jeter les tranches de radis noir et cuire jusqu'à coloration roussâtre
5. Mettre en pots
6. Poudrer de gingembre et fermer