Recette Potage aux fanes de radis

Préparation / Recettes

1. Lavez les fanes et coupez-les grossièrement
2. Epluchez les oignons et hachez-les gros
3. Dans une casserole
4. Faites fondre doucement le beurre et mettez-y les fanes et les oignons
5. Faites revenir à découvert sur feu doux
   5 mn
6. Mettez à bouillir l'eau salée dans une autre casserole
7. Lorsqu'elle bout versez-la sur les légumes
8. Couvrez et laissez cuire doucement pendant 20 mn
9. Servez dans des petits poêlons individuels avec un petit morceau de beurre dessus