Recette Riz du pecheur
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Préparation : 25 mn
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Pour 4 personnes :
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2 verres de riz (200 g)
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4 petits suisses
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2 cuillères à soupe de persil ciboulette estragon hachés sel et poivre poivre de cayenne (une pincée) noix de muscade
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1 citron
Préparation / Recettes
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Faites cuire 2 verres de riz à la créole
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Ecrasez les petits suisses avec le persil la ciboulette et l'estragon hachés sel et poivre poivre de cayenne noix de muscade
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Incorporez ce mélange au riz froid
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Ajoutez-y le jus du citron
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Servez froid avec des harengs et des anchois ou du thon à l'huile et du crabe
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