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Recette Salade parisienne

  • Moutarde sel poivre
  • 6 c à soupe d'huile
  • 2 c à soupe de vinaigre quelques branches de persil haché
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 125 g de riz long grain
  • 400 g de restes de viande froide coupés en dés
  • 5 ou 6 cornichons

Préparation / Recettes

  1. Faites une vinaigrette avec la moutarde le sel le poivre l'huile le vinaigre le persil et l'oignon hachés et si vous l'aimez l'ail écrasé
  2. Ajoutez-y les restes de viande coupés en dés et le riz long grain cuit et refroidi
  3. Mélangez le tout
  4. Dressez dans un plat de service et décorez de cornichons coupés