Recette Salade à l'espagnole
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200 g de riz
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2 c à soupe de vinaigre de vin sel poivre
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6 c à soupe d'huile d'olive
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2 gousses d'ail (facultatif)
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200 g de chorizo
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100 g de raisins secs
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1 poivron rouge
Préparation / Recettes
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Faites cuire le riz à la créole
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Etalez-le pour le faire refroidir
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Mélangez le vinaigre avec le sel et le poivre ajoutez l'huile l'ail à volonté et faites macérer dans cette sauce pendant 1 h le chorizo coupé en rondelles et les raisins au moment de servir mélangez le riz avec cette préparation en ajoutant le poivron coupé en petits dés
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