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Recette Reste de riz (escalopes)

Pour 2 personnes

  • 1 tasse de riz cuit
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c à soupe de farine sel poivre noix muscade thym basilic persil

Préparation / Recettes

  1. Ecrasez soigneusement le riz cuit ajoutez-y l'échalote et l'ail finement éminces et tous les autres condiments
  2. Mélangez bien et incorporez la farine et un peu d'eau de manière à obtenir une pâte et ferme
  3. Façonnez-en des escalopes que vous faites dorer de chaque côté dans une poêle huilée