Recette Riz du pecheur
Pour 4 personnes
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200 g de riz
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1 litre de moules
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100 g de crevettes
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100 de poulpe
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1 oignon sel poivre safran
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1 de litre de vin blanc sec
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1 dl d'huile
Préparation / Recettes
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Faire cuire les moules dans le vin blanc une fois cuites les décortiquer
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Mettre les crevettes dans cette cuisson les décortiquer
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Mettre alors les morceaux de poulpe (les battre fortement pour les attendrir
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Dans cette cuisson ajouter l'oignon haché le safran
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Saler poivrer huiler
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Le poulpe une fois cuit y mettre le riz les moules et les crevettes
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Laisser cuire 15 à 18 mn
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Servir aussitôt
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