Recette Riz pilaf à l'indienne

Préparation / Recettes

1. Dans une cocotte faites blondir avec 80 g de beurre 1 oignon
   1 gousse d'ail
   1 branche ou 1 morceau de céleri
   1 pomme acide épluchée le tout haché
2. Ajoutez 2 tasses de riz
   1 à 2 cuillerées à café de curry sel poivre
3. Mélangez arrosez de 3 verres 1/2 de bouillon de volaille bouillant couvrez et laissez mijoter 15 minutes
4. Mélangez au pilaf 2 c de raisins secs
   1 banane en rondelles et terminez la cuisson
5. Avant de servir arrosez du jus de 1/2 citron et de 3 cuillerées de crème ou de yaourt