Recette Rougets aux feuilles de chou
Préparation / Recettes
- Blanchissez 3 feuilles des chou dans de l'eau salée
- Vider 3 rougets et garder le foie
- Laver les rougets et remettre le foie et 1 anchois dans chaque rouget
- Saler poivrer
- Huiler au pinceau rougets et feuilles de chou
- Mettre chaque rouget dans une feuille de chou en ayant soin de laisser dépasser la tête
- Cuire 15 mn au four