Recette Sardines aux epinards

Préparation / Recettes

1. Faites blanchir 1 kg d'épinards
2. Egouttez-les
3. Faites revenir à l'huile 2 oignons hachés et une pointe d'ail écrasée
4. Ajoutez les épinards
5. Laissez revenir
6. Salez poivrez
7. Disposez dans un plat creux huilé
8. Videz 16 sardines
9. Essuyez-les retirez la tête et l'arête centrale
10. Garnissez l'intérieur de 1 c à soupe d'épinards
11. Disposez-les sur les légumes
12. Arrosez de chapelure et beurre fondu
13. Passez au four 20 mn en retournant les poissons