Recette Beurre au curry
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1 oignon finement haché à la moulinette
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2 c à soupe de vin blanc curry en poudre (selon goût mais pas trop)
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100 à 150 g de beurre
Préparation / Recettes
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Dans une petite casserole vous mettez ensemble l'oignon haché et le vin blanc
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Vous faites bouillir jusqu'au moment où le vin est presque complètement évaporé
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Hors du feu dans un bol vous réduisez le beurre en pommade
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Vous mêlez intiment le curry et vous ajoutez la décoction vin-oignon
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Amalgamez bien le tout
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