Recette Sauce genoise
- 1/4 de litre de mayonnaise
- 50 g d'un ensemble de persil de cerfeuil de ciboulette et d'estragon
- 50 g d'amandes
- 1 c à café de jus de citron
Préparation / Recettes
- Relevez votre mayonnaise de jus de citron
- Hachez ensuite les herbes très finement ainsi que les amandes émondées
- Mélangez ces deux préparations à la mayonnaise