Recette Sauce bourguignonne
-
1/2 bouteille de bourgogne rouge
-
2 échalotes hachées
-
75 g de beurre
-
1 cuillerée à café de farine
-
1 brindille de thym
-
1 brin de persil
-
1 de feuille de laurier poivre peu de sel
Préparation / Recettes
-
Dans une casserole mettez la moitié du beurre les échalotes et faites dorer doucement puis ajoutez le vin les aromates et faites réduire de moitié
-
Au bout de ce temps mélangez le reste du beurre et la farine
-
Ajoutez ce mélange à la sauce puis laissez cuire 5 mn
-
Salez poivrez
Recettes similaires à Sauce bourguignonne
