Recette Letcho (roumanie)

Préparation / Recettes

1. Faire rissoler des oignons à la graisse
2. Y ajouter des piments verts et des tomates en dés
   150 g de saucisse fumée en rondelles et faire étuver une demi-heure
3. Au moment de servir rectifier l'assaisonnement avec du poivre ou du paprika et ajouter trois oeufs crus
4. Mêler jusqu'au durcissement des oeufs