Recette Potage aux scaroles

Préparation / Recettes

1. Hachez menu votre salade
2. Faites-la revenir doucement dans un poêlon sans la laisser roussir
3. Couvrez de 1 litre d'eau
4. Ajoutez sel poivre et muscade
5. Couvrez
6. Laissez cuire une bonne demi-heure
7. Liez avec 2 jaunes d'oeufs et servez sur des croûtons ou du pain rassis