Recette Salade grecque
Préparation 20 mn. pour 6 personnes
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1 scarole quelques radis roses
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1 petit fromage de chèvre sec
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1 boîte de filets d'anchois
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3 tomates
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100 g d'olives noires de grèce
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Sauce: 2 cuillerées à soupe de vinaigre à l'estragon
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3 c à soupe d'huile d'olive ciboulette sarriette thym tiges d'oignon vert hachées sel poivre
Préparation / Recettes
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Epluchez la salade les radis
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Coupez-les en rondelles et les tomates en quartiers
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Grattez le fromage coupez-le en cubes
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Préparez la sauce
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Mettez-la dans le fond du saladier
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Mettez tous les ingrédients dans le saladier
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Mélangez 10 minutes avant de servir pour que les parfums se mélangent bien
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La scarole qui est une salade ferme n'aura pas le temps de s'affaisser
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