Recette Thon à la provencale

Préparation / Recettes

1. Epluchez une gousse d'ail et piquez-en le thon
2. Embrochez-le et mettez-le dans le four (200øc gaz 7-8)
3. Epluchez le reste d'ail pilez-le
4. Ajoutez-y le sel le poivre l'huile aromatisée et le ketchup
5. Mélangez bien
6. Badigeonnez le thon de cette préparation au cours de la cuisson
7. Au bout d'1/4 d'heure de cuisson réduisez le four (180øc gaz 6-7) pendant 15 mn
8. Présentez le thon sur un plat de service chaud
9. Peut être accompagné de demi-poivrons farcis au riz et de quartiers de tomates grillées