Recette Tomates farcies au fromage blanc
Pour 4 personnes
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4 tomates bien rondes
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150 g de fromage blanc sel poivre
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1 c à café de moutarde une pincée de paprika un bouquet de ciboulette
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Pour garnir: 2 oeufs durs feuilles de laitue et olives à volonté
Préparation / Recettes
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Evidez les tomates sans les percer salez l'intérieur retournez-les et laissez-les dégorger pendant 30 mn environ
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D'autre part battez le fromage blanc avec le sel le poivre la moutarde et le paprika
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Joignez la ciboulette hachée menu et remplissez les tomates avec cette préparation
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Présentez les tomates sur un plat garni de feuilles de salade de quartiers d'oeufs durs et d'olives à volonté
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