Recette Truite à la creme
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4 truites
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200 g de beurre
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1 filet de jus de citron
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4 oignons
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4 gousses d'ail
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4 c à soupe de persil haché
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2 c à soupe de cerfeuil haché
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2 dl de crème fraîche poivre et sel
Préparation / Recettes
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Faites frire les truites à la poêle
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Ajoutez un filet de citron
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Salez et poivrez
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D'autre part préparez la sauce en faisant revenir les oignons l'ail le persil haché et le cerfeuil
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En dernière minute ajoutez la crème fraîche puis assaisonnez
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Nappez les truites avec la sauce et servez aussitôt
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