Recette Glace à la banane

Préparation / Recettes

1. Faites un sirop léger avec 2 dl d'eau et 250 g de sucre
2. Laissez refroidir
3. Ecrasez 250 g de pulpe de bananes avec 1 jus de citron et 1 c à soupe de rhum
4. Mélangez avec le sirop
5. Joignez 100 g de crème fraîche fouettée et 50 g de raisins secs gonflés dans du rhum
6. Faites glacer en sorbetière