Recette Feuilles de betteraves
Préparation / Recettes
- Traitez-les comme les épinards en garnitures de plats
- Mais enlevez les côtes avant de les faire bouillir car celles-ci sont très épaisses
- On peut servir de la même façon les feuilles de sarrasin les jeunes pousses de blé noir la mauve la bourrache le plantain la berce