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Recette Boulettes à la vapeur (chine)

Pour 4 personnes

500 g de boeuf haché
2 grosses pommes de terre cuites en purée
2 oeufs
1 oignon
1 c à soupe de sauce soja sel poivre une pincée de gingembre en poudre
1 tasse de riz rond trempé dans de l'eau froide pendant 3 heures

Préparation / Recettes

Mélangez la viande les pommes de terre et les oeufs battus
Ajoutez l'oignon haché l'assaisonnement et formez des boulettes
Roulez dans le riz collant
Faites cuire à la vapeur 30 mn
Servez avec une sauce soja

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