Recette Liqueur de prunelles
- 1 kg de prunelles bien mûres
- 1 litre d'alcool
- 8 dl d'eau
- 1 kg de sucre
Préparation / Recettes
- Ecraser les prunelles
- Mettre à macérer dans l'alcool
- Laisser reposer pendant 3 mois
- Presser les fruits à travers un linge
- Filtrer l'alcool
- Mélanger le liquide obtenu avec un sirop préparé avec l'eau et le sucre