Recette Cabillaud au citron
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1 paquet de carrés de cabillaud surgelés de 500 g
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3 tomates
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50 g de beurre
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4 tranches de mie de pain
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2 c à soupe de persil haché
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1 citron
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1 oeuf
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2 c à soupe d'eau
Préparation / Recettes
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Faites frire les carrés de cabillaud à la poêle pendant 5 minutes de chaque côté et disposez-les dans un plat à gratin
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Couvrez chaque portion d'une farce préparée en mélangeant le pain le persil haché le zeste et le jus de citron l'oeuf entier et l'eau
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Disposez une noix de beurre et gratinez pendant 10 minutes environ
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Ajoutez alors des demi-tomates et gardez au four 5 minutes
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Servez bien chaud avec de la purée de pommes de terre
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