Recette Cafe liegeois
Préparation 10 minutes. réfrigérateur 2 à 3 heures. pour 6 personnes
-
6 tasses de café très fort
-
9 morceaux de sucre
-
1 litre de glace à la vanille
-
5 dl de crème
-
3 cuillerées de lait froid
Préparation / Recettes
-
Mélangez le café et le sucre
-
Mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit presque glacé
-
Répartissez le café dans de très grands verres (genre verre à orangeade)
-
Battez la crème en chantilly avec le lait froid: elle doit être très ferme
-
Divisez la glace à la vanille en 6 parts égales
-
Mettez chaque morceau de glace dans un verre sur le café
-
Couronnez chaque verre de crème chantilly posée si possible à la poche à douille
-
Servez sans attendre
Recettes similaires à Cafe liegeois
