Recette Canard aux navets

Préparation / Recettes

1. Faites fondre 50 g de lard dans une casserole
2. Quand il est fondu et chaud faites-y revenir un canard de barbarie
3. Assaisonnez joignez un bouquet garni mouillez de 1 dl de vin blanc sec et de 1 dl de bouillon
4. Couvrez laissez cuire 25 mn
5. Ajoutez alors tout autour 800 g de navets épluchés en les enfonçant dans la sauce
6. Laissez cuire encore de 30 à 35 mn
7. Servez le canard entouré des navets la sauce dégraissée et réduite à part