Recette Salade d'aiguillettes aux petits pois

Préparation / Recettes

1. Cuire les petits pois avec 1 branche de sauge ou de sarriette au goût
2. Laisser refroidir
3. Préparer une sauce vinaigrette avec de l'huile d'olive citron sel poivre
4. Y verser les petits pois
   2 tomates et 1 poivron coupés en dés et mélanger le tout
5. Faire cuire les aiguillettes de canard dans de la graisse
6. Les couper en lamelles et les poser sur la salade