Recette Carottes à la normande

Préparation / Recettes

1. Grattez 1 botte de carottes nouvelles
2. Mettez-les dans une casserole couvrez d'eau froide assaisonnez mettez une noix de beurre et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée (20-25 mn)
3. Ajoutez alors 100 g de crème fraîche
4. Laissez réduire saupoudrez de persil pour servir