Recette Poulet aux petits pois et aux carottes

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes :
   1 gros poulet
   2 oignons
   3 gousses d'ail
   3 tomates
   500 g de petits pois
   500 g de carottes persil thym sel poivre huile
2. Couper le poulet en gros morceaux
3. Hacher finement les oignons
4. Piler l'ail le sel et le poivre
5. Couper les tomates en petits morceaux
6. Ecosser les petits pois
7. Laver
8. Egoutter
9. Eplucher les carottes
10. Les couper en bâtonnets
11. Laver
12. Egoutter
13. Faire dorer le poulet dans un peu d'huile
14. Ajouter une branche de thym l'ail pilé et les oignons
15. Laisser roussir
16. Mettre les tomates
17. Mélanger et laisser cuire 10 minutes
18. Ajouter les petits pois et les carottes
19. Mélanger
20. Mouiller avec un peu d'eau
21. Couvrir
22. Laisser mijoter 30 minutes à feu doux
23. Contrôler de temps en temps la cuisson des légumes
24. Servir en parsemant de persil haché