Recette Salade de celeri au roquefort
Pour 4 personnes
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1 beau céleri blanc
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200 g de roquefort
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1 c à soupe de moutarde
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1 c à soupe de vinaigre
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3 c à soupe d'huile
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1 tomate du sel du poivre du persil haché oeufs durs (facultatif)
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Préparation : 20 mn
Préparation / Recettes
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Lavez le céleri et retirez-en la partie filandreuse
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Taillez les branches en petits morceaux et dressez-les dans des raviers individuels
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Taillez le roquefort en cubes et ajoutez-le au céleri
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Préparez une vinaigrette bien relevée avec la moutarde l'huile le vinaigre du sel et du poivre
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Versez-la dans les raviers saupoudrez de persil haché
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Garnissez avec un quartier de tomate
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