Recette Salade de celeri au roquefort

Préparation / Recettes

1. Nettoyez le céleri-rave et râpez-le en l'arrosant au fur à mesure avec du jus de citron pour qu'il ne noircisse pas
2. Nettoyez le céleri en branches pelez-le pour éliminer les parties filandreuses et coupez-le en petits morceaux
3. Mélangez le tout avec les cerneaux de noix hachés
4. Préparez la vinaigrette avec les ingrédients indiqués ajoutez-y le roquefort pétri avec le cognac
5. Nappez la salade de sauce et mélangez avant de servir
6. Décorez le plat de cerneaux de noix et de feuilles de céleris à volonté