Recette Salade de celeri aux anchois
Pour 4 à 6 personnes 1 coeur de céleri en branches
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1 boîte de filets d'anchois
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3 oeufs durs
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Sauce vinaigrette: 1 c à soupe de vinaigre
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3 c à soupe d'huile sel poivre
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2 gousses d'ail
Préparation / Recettes
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Nettoyez le céleri en éliminant les côtes trop dures et les fils
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Lavez-le égouttez soigneusement et coupez-le en petits morceaux
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Mettez-le dans un saladier et garnissez de filets d'anchois et des oeufs durs coupés en quartiers
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Arrosez de vinaigrette préparée avec les ingrédients indiqués parsemez d'ail haché garnissez de feuilles de céleri et servez frais
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