Recette Celeri blancs au gratin

Préparation / Recettes

1. Faites cuire pendant 40 minutes des céleris en branches lavés et grattés dans de l'eau bouillante salée (additionnée d'un filet de vinaigre et d'1 c à soupe de farine pour 1 litre d'eau)
2. Egouttez les légumes coupez-les en morceaux et mettez-les dans un plat à gratin graisse
3. Recouvrez-les de 50 g de fromage râpé et de parcelles de beurre et faites dorer à four chaud