Recette Celeris gratines

Préparation / Recettes

1. Faites dissoudre les tablettes de bouillon dans de l'eau bouillante
2. Coupez le céleri en morceaux et faites-le cuire 20 minutes dans le bouillon
3. Egouttez le céleri en recueillant le bouillon
4. Faites fondre le beurre dans une casserole ajoutez la farine en une seule fois puis 1/4 de litre de bouillon
5. Remuez
6. Laissez cuire doucement 5 minutes
7. Versez le céleri dans un plat à gratin
8. Nappez avec la sauce
9. Saupoudrez de gruyère râpé
10. Parsemez de noisettes de beurre
11. Faites gratiner à four chaud 5 minutes