Recette Celeri-rave pane

Préparation / Recettes

1. Coupez en tranches de 1 cm d'épaisseur 2 céleris-rave nettoyés (400 g environ)
2. Arrosez-les de jus de citron et faites-les blanchir 15 mn à l'eau bouillante salée
3. Egouttez passez les tranches dans de la chapelure assaisonnée
4. Faites-les dorer des deux côtés à la poêle dans du beurre servez saupoudré de persil haché