Recette Cerisier
Pour 8 personnes.
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Préparation: 30 minutes
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Cuisson: 1 heure (th 4-5 190 øc)
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150 g de farine
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150 g de sucre
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2 c à café de levure chimique
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2 oeufs entiers
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1 verre de lait
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1 verre d'huile
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750 g de cerises
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1 pot de gelée de groseilles
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2 c à soupe de kirsch beurre pour le moule
Préparation / Recettes
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Mettre dans une terrine la farine la levure le sucre
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Faire une fontaine y casser les oeufs ajouter l'huile et le lait
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Délayer le tout pour obtenir une pâte assez molle
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Incorporer les cerises dénoyautées
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Beurrer largement le moule à gâteaux de préférence en porcelaine à feu
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Verser la pâte dans le moule
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Faire cuire à four doux pendant une heure environ
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A la sortie du four arroser le gâteau encore chaud avec la gelée de groseilles liquéfiée au kirsch
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