Recette Champignons à la gascogne
-
400 g de gros champignon une douzaine de gousses d'ail
-
2 c à soupe de beurre fondu de la mie de pain
-
2 c à soupe d'huile une poignée de persil
-
4 tranches de jambon de bayonne sel et poivre
Préparation / Recettes
-
Lavez et séchez les gros champignons
-
Retirez les queues et piquez les têtes avec des petits morceaux d'ail
-
Salez et poivrez
-
Arrosez-les de beurre fondu et faites-les dorer
-
Faites également dorer dans une poêle contenant de l'huile bouillante de la mie de pain émiettée
-
Ajoutez-y du persil haché et versez cette préparation sur les champignons
-
Entourez ceux-ci des tranches de jambon chauffées au four doux
Recettes similaires à Champignons à la gascogne
