Recette Salade aux germes de soja

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes
2. 
   préparation 20 mn
3. Pas de cuisson
4. 100 g de germes do soja
   100 g de pousses de bambou
   1 concombre
   100 g de blanc de poulet cuit une poignée de cacahuètes
   50 g de crevettes cuites et décortiquées
   1 oignon quelques feuilles de menthe fraîches
5. Sauce: 4 c c à soupe d'huile de sésame
   1 c à café jus de citron
   1 oignon
   1 gousse d'ail une pincée de piment
6. Lavez les germes de soja
7. Coupez les pousses de bambou le concombre et le blanc de poulet en lamelles pelez et hachez l'oignon faites griller les cacahuètes
8. Mélangez les ingrédients en ajoutant les crevettes et les feuilles de menthe hachées
9. Arrosez de sauce préparée et mélangez