Recette Couronne au chocolat

Préparation / Recettes

1. Emiettez finement les biscuits à la cuillère
2. Vous pouvez les passer dans un mixer pour obtenir une poudre fine mélangez-les avec le cacao
3. Ajoutez le lait le rhum
   2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier
4. Incorporez ensuite délicatement les blancs battus en neige et la levure
5. Versez la pâte dans un moule en couronne tapissé de papier d'aluminium beurré (rempli aux trois quarts) et faites cuire de 30 a 35 mn à four moyen
6. Vérifiez la cuisson démoulez et laissez refroidir sur grille
7. Vous pouvez servir la couronne telle quelle ou la recouvrir d'un glaçage au chocolat et la décorer de fruits confits (cerises ou écorces d'orange)