Recette Gateau alexandra
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Préparation : 15 mn
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Cuisson 45 mn
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80 g de maïzena
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20 g de farine
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120 g de sucre en poudre
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100 g de chocolat
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4 oeufs
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75 g de beurre
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75 g d'amandes en poudre
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1 sachet de sucre vanillé
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1 sachet de levure chimique
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1 à 2 c à soupe de rhum
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1 pot de marmelade d'abricots ou de chocolat fondu
Préparation / Recettes
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Dans une terrine mélanger la farine la maïzena les sucres la levure et les amandes avec les oeufs battus en omelette le beurre fondu refroidi et le chocolat fondu dans 2 ou 3 cuillerées d'eau et de rhum
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Travailler jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse
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Dans un moule à manqué beurré verser la pâte et la faire cuire à four moyen pendant 45 minutes environ
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Démouler le gâteau tiède
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Napper à volonté de chocolat fondu ou de marmelade d'abricots
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