Recette Gateau d'anis
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200 g de farine
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250 g de sucre fin
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100 g de beurre
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8 oeufs
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1 ampoule d'extrait concentré d'anis ou 2 pointes de couteau d'anis en poudre
Préparation / Recettes
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Dans un plat creux mélangez le sucre les jaunes d'oeufs et l'anis
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Faites une pâte
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Ajoutez ensuite la farine en pluie la matière grasse fondue et les blancs d'oeufs battus en neige ferme
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Versez dans un moule à cake
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N'oubliez pas de remplir seulement le moule aux trois quarts étant donné que la pâte prend plus de volume en cours de cuisson
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Portez à four moyen pendant une heure environ
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